Manga

Tommy

Originada na Flórida, EUA, possui fruto de tamanho médio para grande, 460 g, com casca espessa e formato oval. Apresenta coloração do fruto atraente (laranja-amarela coberta com vermelho e púrpura intensa). A polpa é firme, suculenta, e teor de fibra médio. Resistente a antracnose e a danos mecânicos e com maior período de conservação. Essa variedade representa 90% das exportações de manga no Brasil. 

Fruto variando de 350 a 680 g, ovalado, amarelo quase coberto com vermelho, sabor suave, com pouca terebintina e pouca fibra. Apresenta baixo vingamento dos frutos, o que pode ser minimizado pela utilização de polinizadores como a Tommy Atkins é a Palmer.  Devido a baixa produção e ao seu sabor alcança elevados preços no mercado interno. 

Palmer

Os frutos possuem casca roxa quando “de vez” e vermelhos quando maduros. A polpa é amarelada, firme, de bom sabor e com pouca ou nenhuma fibra

Rosa

Originada em Pernambuco, a manga mais famosa do Nordeste deve seu nome à cor vermelho-rosada da casca. O frutoarredondado é bom para o consumo natural e rende bem em sucos, já que a polpa equivale a 67% do fruto. A variedade é muito vendida no Centro-Oeste e nas capitais nordestinas.

Kent

Origem Flórida, EUA. Árvore ereta, de copa aberta e vigor médio. O fruto é oval, verde , corado de vermelho purpúreo, grande, de 550 a 1000 g. 

Informções Nutricionais

Manga do Brasil: um pedaço natural de saúde.

• A manga  é rica em vitamina A. Sua polpa é digestiva e ligeiramente laxante, além disso, é recomendada contra resfriados, pois contém uma quantidade razoável de vitaminas B e C, sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, cobre e magnésio. 
• Graças ao seu alto teor de fibra, a manga também ajuda na normalização do sistema intestinal.